Masakan yang berakar umbi di tanah yang meraikan kedalaman dan substans. Hidangan yang dimasak perlahan, kuah yang pekat, dan sayur-sayuran akar bermusim bergabung untuk mencipta hidangan yang hangat dan menyenangkan, di mana setiap bahan menyampaikan kedalaman dan keseronokan masakan.

Menu yang meneroka rasa yang kaya dan mendalam, di mana kemanisan sayur-sayuran panggang dan rasa roti bakar melengkapi kerumitan daging buruan. Dapur elegan yang memanfaatkan kontras dan kepelbagaian rasa.

Terokai rahsia pasta buatan tangan yang segar! Dalam kelas ini, anda akan belajar cara membuat doh tradisional Itali, daripada pastri puff hingga bentuk klasik seperti tagliatelle, tortellini dan ravioli. Sesuai untuk semua peringkat, kelas berlangsung dalam suasana yang mesra dan tulen. Pada akhirnya, anda akan menikmati karya agung anda bersama peserta lain. Bawa pulang kemahiran baharu... dan keinginan yang besar untuk memasak!

Pelajari seni risotto yang sempurna! Dalam pelajaran ini, anda akan menemukan rahsia salah satu hidangan paling ikonik dalam masakan Itali: memilih beras yang betul, teknik memanggang, kaldu yang ideal dan penambahan krim terakhir. Daripada variasi klasik seperti risotto Milanese hingga variasi yang lebih kreatif, anda akan belajar untuk menguasai setiap langkah. Sesuai untuk semua peringkat, kelas ini diakhiri dengan sesi merasa yang mesra bagi apa yang telah anda sediakan dengan tangan anda sendiri.

Masuk ke dunia pastri Itali yang manis! Dalam pelajaran ini, anda akan belajar cara untuk membuat pencuci mulut tradisional yang paling popular: dari tiramisu hingga panna cotta, dari cannoli hingga tart. Tidak memerlukan pengalaman — hanya keinginan yang besar untuk belajar dan merasa! Dalam suasana yang ceria dan selesa, anda akan menemukan teknik mudah untuk menakjubkan sesiapa sahaja di meja. Setiap kelas berakhir dengan sesi merasa hasil karya anda.

Perjalanan yang menceritakan kisah dialog antara laut dan tumbuh-tumbuhan. Rasa makanan laut, kesegaran herba dan keasidan elegan mewujudkan keseimbangan yang ringan tetapi mendalam, di mana ikan diperkaya dengan nota tumbuhan dan sitrus.