- Salad Yunani Klasik: Tomato segar, timun, zaitun, keju feta dan kapar yang dicampur dengan herba Mediterranean. - Pinggan Souvlaki Ayam: Tikus ayam marinasi panggang yang dihidangkan dengan sayur-sayuran hijau, delima, tzatziki dan chimichurri untuk rasa Mediterranean yang segar. - Falafel Pita Pocket: Falafel rangup yang dibalut dengan roti pita dengan selada, herba, kubis masak dan sos tahini. - Krim Tiramisu Klasik: Ladyfinger yang direndam dalam espresso dan dilapisi dengan krim mascarpone dan koko untuk rasa yang pekat.

- Hidangan Kecil Gorengan Jagung Manis: Gorengan jagung Bali rangup yang dihidangkan dengan relis timun segar, menawarkan rasa manis dan lazat dengan tekstur rangup. - Warisan Ayam Betutu: Ayam Bali tradisional yang dimasak perlahan dalam rempah yang pekat untuk daging yang lembut dan rasa pulau yang autentik. - Sate Ikan Lilit Bali: Sate ikan cincang yang dicampur dengan herba dan rempah Bali, dipanggang untuk hasil yang berasap dan aromatik. - Mousse Coklat Kelapa: Mousse coklat berkrim yang dihiasi dengan kelapa panggang.

- Tuna Tataki Ponzu: Tuna panggang yang dihidangkan dengan ponzu sitrus dan sayur jeruk untuk hidangan fusion yang segar dan seimbang dengan rasa umami. - Bao Bun Perut Babi: Bao bun lembut yang diisi dengan perut babi berglis, mayo sambal, dan bawang merah jeruk untuk keseimbangan manis, pedas dan lazat. - Organic Chicken Fusion: Ayam organik dengan lemon yang diawetkan, puri bawang putih hitam, dan jus yang pekat untuk hidangan fusion yang moden dan elegan. - Crème Brûlée Kopi: Crème brûlée kopi berkrim yang dihiasi dengan kompot strawberi dan kerangupan karamel.

- Tuna Hand Roll Fresh: Tuna segar yang dibalut dengan rumpai laut rangup dengan nasi Jepun dan inti lazat untuk pembuka selera yang ringan dan berperisa. - Agedashi Tofu Dashi: Tofu yang digoreng sedikit dan dihidangkan dalam kaldu dashi panas dengan serpihan bonito, menawarkan rasa umami yang lembut dan tekstur yang lembut. - Hibachi Chicken Yakitori: Tikus ayam panggang yang disalut dengan teriyaki, goma dare dan mayo bijan untuk rasa gaya jalanan Jepun berasap. - Kek Gebu Jepun: Kek span Jepun lembut dihidangkan dengan crumble dan ais krim.

- Truffle Arancini Crisp: Bola risotto goreng keemasan yang diselitkan dengan cendawan trufel dan dihidangkan dengan aioli bawang putih berkrim. - Ragout Daging Lembu Tagliatelle: Pasta tagliatelle segar dipadankan dengan ragout daging lembu yang dimasak perlahan dan rasa herba Itali yang pekat. - Udang Mentega Bawang Putih: Udang yang empuk yang disauté dalam mentega bawang putih cili dengan herba yang harum untuk pengalaman makanan laut yang kaya. - Lapisan Tiramisu Klasik: Ladyfinger yang direndam dalam espresso dan dilapisi dengan krim mascarpone dan koko untuk pencuci mulut Itali yang lembut.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.