Pilihan makanan ringan Mediterranean untuk dikongsi, sesuai untuk berbual selepas makan atau sebagai makanan ringan sebelum keluar. Pilihan berubah mengikut hari dan produk, antara pilihan seperti ikan bilis dengan roti brioche dan mentega, kerang Delta, tiram Delta dalam masakan escabeche, udang merah Delta, canyut Delta, lada piparra goreng, salad tomato, tartar tuna, carpaccio udang, sashimi ikan kerapu, beignet ikan kod, kroket, dan banyak lagi. Wain boleh ditambah atas permintaan.

Anda tentukan jenis hidangannya: berapa hidangan, apa makanan pembuka selera, ikan atau daging, dengan atau tanpa pencuci mulut. Kami membinanya daripada apa yang kami temui pada minggu itu di pasar dan pasar ikan, dan ia boleh disesuaikan dengan alahan, majlis khas atau apa sahaja yang anda fikirkan.

Hidangan untuk dikongsi di tengah meja, dengan bahan-bahan terbaik yang kami temui pagi itu di pasar Tortosa dan daripada pembekal kami yang dipercayai. Kami bermula dengan 8 hidangan pembuka selera untuk dimakan: zaitun, makanan laut Delta, salad sayur-sayuran bermusim dan banyak lagi. Kami meneruskan dengan hidangan pertama, paella atau rebusan, bergantung pada hari dan produk. Untuk hidangan kedua, ikan atau daging yang dibakar atau dipanggang, jika penginapan ini membenarkannya. Kami menamatkan dengan pencuci mulut. Termasuk roti dan minyak Wain atas permintaan.

Direka untuk kumpulan kecil, empat hingga enam orang, yang ingin melanjutkan masa selepas makan. Kami bermula dengan lapan hidangan pembuka selera di tengah meja, diikuti dengan dua hidangan pertama dan satu hidangan kedua, dan diakhiri dengan pencuci mulut. Termasuk roti dan minyak. Tidak termasuk kopi atau minuman Wain atas permintaan

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.