MENEMEN (telur hancur tradisional Turki) SUCUKLU YUMURTA (telur sujuk Turki tumis) PINGGAN KEJU (ezine, putih, tulum dan halloumi) GOZLEME (roti pipih berintikan lazat tradisional Turki) CILBIR (telur rebus dihidangkan di atas yogurt yang diseduh dengan bawang putih, disiram dengan mentega lada pedas yang panas) SIMIT (bagel bulat klasik yang disalut dengan bijan yang dipanggang) Campuran zaitun hitam, zaitun hijau, jem, tahini, sirap anggur dan kentang goreng Tomato & timun segar dihidangkan dengan TEH TURKI

SUP LENTIL - (Bebas Gluten) (sup lentil merah klasik Turki dengan perasa berasaskan sayur-sayuran. dihidangkan dengan potongan lemon di tepi) KURU PATLICAN DOLMASI (terung kering yang diisi dengan daging kambing tanah berempah, nasi, herba segar, dan rempah aromatik, direbus perlahan dalam sos molas tomat dan delima yang pekat) SALAD GAVURDAGI (tomato, timun, walnut, dan bawang merah, sirap delima dan minyak zaitun perawan ekstra) BAKLAVA

LAHMACUN (roti rata yang sangat nipis dan rangup dibakar di atas batu dengan daging kambing cincang berempah, herba segar, bawang sumac dan lemon) POTONGAN DAGING KAMBING YANG DIRENDAM DENGAN HERBA (potongan daging kambing panggang yang diperap dengan rosemary dan oregano segar, dihidangkan dengan nasi w orzo) PIDE AEGEAN BUATAN TANGAN (roti rata berbentuk bot dengan daging kambing yang direbus perlahan, mozzarella cair, dan sedikit minyak zaitun yang diseduh dengan trufel) BIT PANGGANG SHERRY & SALAD TULUM (bit panggang, timun, sayuran hijau campuran, keju tulum, walnut & vinaigrette) BAKLAVA SUSU SEJUK

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.