Sarapan tengah hari yang segar dan sihat yang menggabungkan bahan-bahan bermusim dan cita rasa Mediterranean. Roti bakar artisanal dengan avokado dan tomato confit, telur dadar herba segar dan keju kambing, jus tropika semula jadi, dan yogurt Greek yang lazat dengan granola buatan sendiri dan buah beri.

Ia adalah meja tapas dan pembuka selera untuk dikongsi dengan rakan-rakan, pasangan atau keluarga, dengan pelbagai keju, ham, zaitun, salmon dan pelbagai jenis makanan lain, kerana setiap acara patut dimulakan dengan tapa yang enak.

Ia adalah makan malam ringan yang terdiri daripada salad dengan pelbagai jenis daun, seperti salad, pucuk, roket dan daun lambak, serta parmesan parut, disertakan dengan terung yang diisi dan sayur-sayuran yang digoreng.

Picaña lazat yang dipanggang perlahan dengan rosemary segar, bawang putih yang dikonfitkan dan pengurangan jus semula jadinya. Hidangan yang menggabungkan teknik, rasa dan pengalaman gastronomi yang unik

Cannelloni bayam buatan sendiri, dibuat dengan pasta segar berwarna hijau gelap dan inti yang ringan. Dihidangkan dengan sos tomato buatan sendiri yang lazat dengan sentuhan herba aromatik, sedia untuk digratin dan dinikmati. Hidangan yang menyelerakan yang disediakan dengan bahan-bahan segar. Cannelloni bayam buatan sendiri yang dibuat dengan doh segar berwarna hijau pekat dan inti lembut, dihidangkan dengan sos tomato buatan sendiri yang lazat dengan sedikit herba aromatik, sedia untuk digratin dan dinikmati.

Rebusan ossobuco dengan risotto nasi, terutamanya untuk mengingati hidangan nenek, atau beberapa pasta buatan sendiri.