Hidangan pembuka: - Chouchouka Lada benggala yang dimasak dengan bawang putih dan rempah Atau - Salad Maghribi Dilengkapi dengan tomato dan timun Atau - Salad kacang kuda Dilengkapi dengan tomato, timun, lada merah dan ketumbar Hidangan utama: - Kuskus dengan daging kambing Dihidangkan dengan semolina dan sayur-sayuran Atau - Tajine ayam Dihidangkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan kering Atau Tajine kefta: Dihidangkan dengan sos tomato pedas, sayur-sayuran, semolina Pencuci mulut: Baklava Atau Tartar buah-buahan gaya timur Atau Briouates badam

Pintu masuk: Salad yang enak Atau Tomato Heirloom dengan Mozzarella Atau Trio tomato warisan, mozzarella Atau Pai Tomato Pai tomato dengan herba Provence Pinggan: Ratatouille dengan daging (pilihan anda) Campuran sayur-sayuran bermusim Atau Daube Provençal Rebusan daging lembu dengan sayur-sayuran bermusim Atau Ayam panggang Dihidangkan dengan kentang baharu dengan herba Provence Pencuci mulut: Salad buah segar Atau Strawberi buatan sendiri dan krim putar Atau Crumble buah-buahan bermusim

Hidangan pembuka: Salad keju kambing dengan kacang Atau Tikam daging ham mentah dan tembikai Atau Pai zucchini Atau Hidangan: Lasagna Atau Petit farçis Atau Ikan bakar dengan sayur-sayuran Pencuci mulut: Pic yang dimasak dalam wain putih berempah Atau Panna cotta buah merah Atau Tiramisu buah merah / klasik

Pintu masuk: Hummus dihidangkan dengan crudités Atau Salad tembikai Atau Gazpacho dengan sayur-sayuran bermusim Pinggan: Lasagna dengan sayur-sayuran Mediterranean Atau Petit farcis Provençal dengan nasi Atau Gratin dauphinois Pencuci mulut: Krim terbakar Atau Salad Buah Eksotik Atau Pai pir dan badam

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.