Gabungan Mediterania daripada Chef Regina di meja anda...
Masakan saya adalah gabungan antara masakan tradisional dan apa yang saya pelajari sepanjang tahun-tahun profesional saya, menjaga produk dan mengekstrak rasa yang maksimum.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Costa de Valencia
Disediakan di penginapan anda
Tapas biasa
Ia adalah pilihan tapas biasa yang disediakan dengan sentuhan istimewa saya.
Empat tapas lazat biasa dengan sentuhan saya sendiri, serta pencuci mulut.
- Patatas bravas dengan sos kimchi brava dan miso aioli.
- Kroket daging lembu Angus berkrim dengan sos cili salai.
- Biskut dengan salad Rusia.
- Cannoli Wonton yang diisi dengan tartar udang.
- Keju dan beri awan dengan kerangupan coklat.
RM 350 RM 350, setiap tetamu
Minimum RM 699 untuk membuat tempahan
Menu gabungan Mediterranean
Lawatan menikmati hidangan paling tradisional masakan Valencia dengan sentuhan istimewa saya.
Hidangan pembuka: Patatas bravas, sos kimchi brava dan miso aioli.
Utama: Paella Valencia
Pencuci mulut: Puding horchata dan farton
RM 420 RM 420, setiap tetamu
Minimum RM 838 untuk membuat tempahan
Menu penghormatan
Dua hidangan pembuka
Dua permulaan
Satu Utama
Pencuci mulut
Aperitif:
- Kroket daging Angus berkrim dengan sos cili salai Jepun.
- Gyozas sayur dengan kacang tanah, mirin dan kicap
Masuk:
- Wonton canoli yang diisi dengan tartar udang.
- Tartar stik daging lembu yang dipotong dengan pisau di atas alas mille-feuille kentang dan emulsi kuning telur.
Mahaguru:
- Tulang rusuk khinzir gaya Korea yang dimasak pada suhu rendah dengan miso berkrim.
Pencuci mulut:
Mousse coklat, jeli dan aiskrim
RM 559 RM 559, setiap tetamu
Minimum RM 1,118 untuk membuat tempahan
Menu tersuai
Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.
Harga berdasarkan permintaan
Kelayakan saya
22 tahun pengalaman
Pelbagai hotel dan restoran di Buenos Aires, Argentina dan Sepanyol
Sorotan kerjaya
Pengurus dan pemilik Restoran Cinnamon di Valencia, Sepanyol
Bimbingan dan latihan
Juruteknik Kanan dalam Masakan dan Pastri
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM 350 Daripada RM 350, setiap tetamu
Minimum RM 699 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?