Nikmati pengalaman merasa penuh dengan menu Beautiful BC kami, yang menampilkan keju artisanal dan tart cendawan liar sebagai pembuka, diikuti dengan pilihan hidangan pertama yang menarik termasuk tartare daging lembu dan salad bit panggang. Hidangan utama menonjolkan cita rasa tempatan dengan ayam bebas, salmon sockeye BC dan kerang yang dipanaskan dalam kuali.

Alami intipati masakan Perancis dengan pelbagai pilihan hidangan yang lazat. Mulakan dengan Baked Brie yang hangat dengan crumble madu dan rosemary. Pilih daripada hidangan pertama klasik seperti Salad Bit Jeruk atau Pate dengan jeli epal. Nikmati hidangan utama yang lazat termasuk Coq Au Vin, Filet Daging Lembu dengan lada hitam, atau Dada Itik Berglis Ceri. Akhiri dengan pencuci mulut mewah seperti Vanilla Bean Custard atau Chocolate Hazelnut Marquise.

Alami cita rasa masakan Latin yang meriah dengan pelbagai pilihan pembuka selera dan hidangan utama, yang menampilkan hidangan seperti Perut Babi dengan Epal Hijau dan Mizuna, dan Sotong Panggang dengan Romesco. Lengkapkan hidangan anda dengan pencuci mulut kek Tres Leches yang lazat.

Alami cita rasa Itali dengan menu lengkap yang menampilkan pembuka selera Carpaccio Terung, Tortellini Ricotta dalam Kaldu sebagai hidangan pertama, pilihan Porchetta Daging Babi, Ayam dengan polenta rangup, atau Daging Kambing Gremollatta untuk hidangan utama, dan pencuci mulut yang lazat termasuk Tiramisu Terdekonstruksi dan Panacotta Vanila.

Nikmati perjalanan Timur Tengah dengan pembuka selera kerang bay panggang, diikuti dengan pilihan hidangan halloumi panggang anda. Nikmati semua hidangan utama yang menampilkan ayam sumac dan kambing herba lemon, dan nikmati pencuci mulut krim kastard madu yang disertakan.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.