Mulakan pagi anda dengan sarapan Maghribi yang tulen, disediakan segar di riad atau vila anda. Makanan yang disediakan termasuk msemen dan baghrir yang dibuat di tempat, harcha, amlou, madu tempatan, minyak zaitun dan jem buatan sendiri, dihidangkan bersama teh pudina segar dan jus oren. Satu pinggan buah bermusim disediakan. Telur dan khlea boleh ditambah atas permintaan. Saya membeli bahan-bahan pada pagi yang sama dan menyediakan semuanya di penginapan anda.

Tagine ialah inti pati masakan rumah Maghribi — dimasak perlahan-lahan dan beraroma. Saya membawa empat hidangan kegemaran keluarga, jadi anda pilih yang paling menarik minat anda: ayam dengan limau jeruk dan zaitun, daging lembu dengan prun dan badam, kefta dengan telur dan herba, atau tagine vegan dengan sayur-sayuran bermusim, kacang kuda dan aprikot kering. Setiap hidangan dimasak mengikut pesanan, di lokasi, menggunakan kaedah periuk tanah yang sama yang diwariskan turun-temurun. Dihidangkan dengan roti segar untuk menyerap setiap titis sos.

Terokai hidangan paling ikonik di Maghribi dengan kuskus lembut yang dikukus dengan tangan, daging yang dimasak perlahan, sayur-sayuran bermusim dan kaldu aromatik yang pekat yang disediakan menggunakan resipi tradisional generasi demi generasi. Pengalaman makan yang hangat dan tulen yang anda tidak akan lupakan.

Sentuhan moden pada Mrouzia diraja Maghribi, menampilkan ayam empuk yang dimasak perlahan dengan madu, kismis, badam, safron, kayu manis, dan rempah ratus Maghribi yang asli. Manis, aromatik dan dicipta secara unik oleh Chef Abderrahman.

Pastri Maghribi mewah yang menampilkan lapisan keemasan berlapis yang membalut inti yang penuh rasa ikan segar, makanan laut, vermicelli, herba dan rempah aromatik. Rangup di bahagian luar, pekat dan lembut di bahagian dalam—rasa Maghribi yang tidak dapat dilupakan, disediakan segar oleh chef peribadi anda.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.