Menu rasa yang lebih istimewa
Cef peribadi, penyediaan makanan mingguan, makanan sihat, perkhidmatan di rumah.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Lain-lain (Domestik)
Disediakan di penginapan anda
Menu rasa Mexico
Masakan Mexico klasik dalaman dengan kehalusan makan malam mewah.
Permulaan:
-Guacamole dengan Chapulines dan cip tortilla.
-Hamachi Crudo- Amberjack, jalapeño, Yuzu-soy vinaigrette, minyak bawang bakar.
atau.
-Ceviche Klasik- Ikan batu dan udang, limau nipis, bawang merah, tomato, daun ketumbar, avokado.
Hidangan Pertama:
-Sup Tortilla-
-Tacos de Lengua- Lidah lembu rebus dalam salsa verde, tomato salai, bawang.
Entree:
-Itik Confit dengan Mole Negro- Labu butternut, farro dan bayam.
Pencuci mulut:
-Tres Leches Pistachio-
RM 614 RM 614, setiap tetamu
Minimum RM 1,227 untuk membuat tempahan
Menu merasa yang diilhamkan oleh Texas
Menu yang diilhamkan oleh Texas dengan bahan-bahan Texas menggunakan teknik klasik Perancis.
Permulaan:
-Tartar Daging Lembu Texas Wagyu- Aioli bawang putih, biji sawi jeruk, timun cornichon, telur puyuh. roti doh masam.
- Roti Jagung Besi Tuang - Jem Jalapeño, mentega bawang putih yang diaduk.
Hidangan Pertama:
-Charred Caesar- Romaine panggang,
Entre:
Tenderloin daging lembu yang disapu kopi - Serbuk cheddar putih, cendawan, okra hangus. Bourbon demi-glace
Pencuci mulut:
Pai Pikan Texas dengan Gelato Vanila dan sos Karamel.
RM 716 RM 716, setiap tetamu
Saint Laurent
Menu Perancis yang diilhamkan oleh masa yang saya habiskan di pelbagai tempat di Perancis.
Permulaan:
-Soupe a l'Oignions-
-Escargot Bourguignonne-
Hidangan Pertama:
-Salade de Crabe- Ketam lump, timun, lobak, alpukat, vinaigrette lemon.
Atau
-Salade d'Endives- Endives, pir, Roquefort, kacang walnut berempah, bit, vinaigrette Roquefort.
Hidangan Utama:
-Steak au Poivre- Kentang au gratin, haricot verts.
Atau
-Confit de Canard- Salad frisee, kentang panggang dan lobak merah.
Pencuci mulut:
-Creme Brulee-
Atau
-Pir Rebus Wain Putih-
RM 716 RM 716, setiap tetamu
Minimum RM 1,431 untuk membuat tempahan
Menu tersuai
Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.
Harga berdasarkan permintaan
Kelayakan saya
20 tahun pengalaman
20+ tahun dalam hospitaliti; chef peribadi di Fort Worth, penyediaan makanan di rumah.
Sorotan kerjaya
Bekerja dari restoran bertaraf bintang Michelin hingga memiliki restoran saya sendiri.
Bimbingan dan latihan
Memasak di rumah, kafe kecil, kemudian Le Cordon Bleu di Austin, Texas.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir, maksimum 100 tetamu.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM 716 Daripada RM 716, setiap tetamu
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?