Saya mendedikasikan seluruh malam untuk menikmati manisan, bagi mereka yang benar-benar menyukainya. Dari hidangan pertama hingga terakhir, saya menawarkan makanan istimewa pulau saya: brocciu yang dibuat menjadi pencuci mulut, buah berangan, buah sitrus yang cerah, madu dari maquis, dan makanan istimewa yang berperisa eau-de-vie. Kadang-kadang disusun di atas pinggan, kadang-kadang untuk digigit, ciptaan saya berikutan antara satu sama lain seperti perjalanan gourmet sebenar. Rehat dengan pastri yang mewah dan halus, disediakan di kediaman anda.

Saya akan membawa anda bertemu pulau saya untuk makan. Charcuterie yang dibela di ladang dengan rasa yang tersendiri, brocciu segar, madu yang dituai di maquis, dan buah sitrus yang diterangi matahari: setiap produk menceritakan kisah tentang sebahagian daripada Corsica yang saya suka. Masakan yang ringkas dan mewah, jenis yang anda kongsi dengan keluarga, tanpa kerumitan tetapi penuh ciri khas. Perjalanan pertama melalui cita rasa pulau ini, disediakan di hadapan mata anda dan dihidangkan dengan senyap di rumah anda.

Saya mengubah ruang sambutan anda menjadi perhentian Corsica untuk satu malam. Charcuterie buatan ladang, keju khas, tomato kering matahari, zaitun, tapenade, dan manisan brocciu: pelbagai hidangan lazat untuk digigit, dengan segelas di tangan, dalam suasana mesra. Saya suka cara memasak seperti itu, cara yang menyatukan orang dan dihidangkan dari tangan ke tangan di kalangan tetamu. Sesuai untuk hari lahir, acara, atau sekadar keinginan untuk menjadi hos dengan bergaya, tanpa meninggalkan teres anda

Saya membawa yang terbaik daripada apa yang ditawarkan oleh pulau ini ke meja anda. Produk yang dipilih daripada penternak dan nelayan, herba liar dari maquis, minyak zaitun yang harum dan keju yang telah matang dengan lama: Saya bekerja dengan setiap bahan dengan rasa hormat yang sewajarnya. Ia adalah masakan yang halus namun autentik, direka sebagai jamuan Corsica yang megah, di mana setiap hidangan adalah sentuhan yang teliti. Pengalaman gastronomi yang lengkap, disediakan di rumah anda, untuk momen yang akan kekal dalam ingatan anda.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.