Fideuá makanan laut dengan sotong yang lembut dan udang Sanlúcar, dimasak dalam fumet buatan sendiri dengan mi emas yang rangup sempurna. Dihidangkan dengan aioli ringan. Produk dari pantai kami, rasa asli, jenama Abrachef.

Nasi berkrim dengan daging Iberia terpilih (bahu babi, pinggang babi dan dagu) dan sedikit Pedro Ximénez yang menambah kemanisan dan rasa yang mendalam. Dimasak perlahan dalam kaldu buatan sendiri, baru dibuat dan sempurna. Resipi khas dengan cita rasa Andalusia, dicipta oleh Abrachef

Perjalanan melalui Andalusia adalah menu khas yang merangkumi yang terbaik daripada tanah kami: ham Iberia yang 100% diberi makan biji oak dan caña de lomo, keju payoyo, salmorejo dengan telur dan ham, tataki tuna Sanlúcar, udang Sanlúcar dan udang putih dari Huelva. Untuk hidangan utama, pipi khinzir Iberia dengan Pedro Ximénez atau nasi sayur dengan ayam bebas, dan untuk pencuci mulut, kek keju Payoyo. Rasa asli, produk tempatan dan sentuhan khas Abrachef pada setiap hidangan.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.