Nikmati keju dari rantau yang paling terkenal di dunia dalam pengalaman merasa intim yang diterajui oleh chef ini. Dipandu oleh seorang chef yang terlatih di Ritz-Carlton dan telah mengembara ke seluruh dunia, anda akan merasa pilihan keju premium yang dipilih khas dari negara-negara seperti Perancis, Itali, Sepanyol, England, Switzerland dan banyak lagi. Ketahui kisah di sebalik setiap keju sambil menikmati roti artisan, buah-buahan segar, kacang, & pes yang dipadankan dengan teliti. Sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin merasai citarasa dunia—satu gigitan yang tidak dapat dilupakan pada satu-satu masa

Alami cita rasa Selatan yang berani dengan menu yang diilhamkan oleh asal-usul saya dari Louisiana. Sebagai seorang chef peribadi yang terlatih di Ritz-Carlton dan telah mengembara ke seluruh dunia, saya menyajikan makanan tradisional autentik yang dibuat daripada bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi. Nikmati hidangan klasik seperti ayam goreng rangup, keju dan makaroni berkrim, sayur collard, udang dan grits, gumbo, jambalaya, ubi manis gula-gula, roti jagung, dan banyak lagi—dimasak dengan tradisi Selatan dan teknik masakan yang lebih canggih. Pengalaman yang benar-benar tidak dapat dilupakan.

Mengembara ke Sicily tanpa meninggalkan meja. Diilhamkan oleh masa saya tinggal dan belajar seni masakan di Sicily, Itali, pengalaman makan yang mendalam ini menampilkan pasta buatan tangan, sos asli, hidangan istimewa serantau, keju artisan dan cita rasa tradisional Itali. Nikmati hidangan pelbagai sajian yang tidak dapat dilupakan yang meraikan kekayaan budaya, sejarah dan hospitaliti Itali melalui setiap suapan.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.