"Saya akan menghidangkan anda aperitif yang menampilkan makanan ringan, dengan pilihan makanan kecil, panas dan sejuk, yang direka untuk dinikmati dengan selesa dalam satu gigitan. Nikmati aperitif anda!"

Perjalanan 100% vegan yang meraikan kesucian bahan berasaskan tumbuhan, dengan sayur-sayuran segar, kekacang, bijirin, herba dan buah-buahan bermusim. Antipasto Tauhu panggang di atas cendawan butang dahulu Risotto safron berkrim dengan biji lada saat Seitan dengan balutan roti dua kali dan tomato ceri dengan herba manis tiramisu vegan

Pengalaman yang lembut dan elegan, diilhamkan oleh aroma dan warna bunga. Nota ringan, aromatik dan segar bergabung dalam hidangan yang harmoni, di mana setiap bahan mengekspresikan keanggunan dan keaslian. Antipasto Kuning telur goreng, crumble buah dan quenelle keju dahulu Segi empat tepat telur yang dipenuhi dengan sayur-sayuran dan burrata saat terung parmigiana dan pesto selasih manis kek coklat dengan reduksi oren

Menu yang meraikan cita rasa asli bumi, dengan bahan-bahan segar dan bermusim, aroma yang pekat dan penyediaan yang mampu menonjolkan kesederhanaan masakan tradisional, bermula dengan pembuka selera Daging lembu panggang ala Inggeris di atas krim kubis turnip dan minyak rosemary hidangan pertama tortelli telur berisi amatriciana yang digoreng dengan tomato ceri dan burrata dari Puglia hidangan kedua medallion daging lembu dalam kerak pistachio dan jus marsala pencuci mulut mousse 3 coklat

Pengalaman intim dan elegan, yang direka untuk berkongsi cita rasa, emosi dan detik-detik istimewa. Hidangan yang lembut dan halus, bahan-bahan segar, dan suasana romantik bergabung dalam perjalanan gastronomi untuk dinikmati sebagai pasangan. Antipasto Carpaccio daging lembu, vinaigrette lemon dan arugula liar dahulu Busiate dengan pesto Trapani saat filet babi menyusu dalam sos lada hijau dengan bayam muda segar manis Alamak, saya jatuhkan tart.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.