Tetamu boleh memilih daripada bagel buatan sendiri, masing-masing dengan pelbagai jenis inti. Tambahan seperti granola, buah-buahan, yogurt dan jus juga boleh ditambah. Saya juga menawarkan pilihan penghantaran sarapan sejuk yang lebih 'gaya Scandi', menawarkan roti bun buatan sendiri gaya Sweden dan granola, yogurt, kompote dan jus.

Jamuan Itali bermusim menggunakan bahan-bahan tempatan yang diperoleh dari Cotswold. Malam anda akan bermula dengan sajian masakan Itali yang biasa tetapi dengan sentuhan baharu, daripada arancini carbonara dengan sos creme anglaise yang lazat, hingga kerang scallop dengan tempura brokoli ungu dan sos oren darah. Hidangan utama akan terdiri daripada pasta segar yang dibuat pada hari tersebut, dengan hidangan klasik seperti lasagne tulang rusuk pendek lembu atau tortelloni bawang liar dan ricotta yang segar dan berwarna-warni dalam sos mentega lemon yang lazat.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.