Hidangan Sepanyol dan Kepulauan Canary yang disediakan untuk dikongsi: Tortilla Sepanyol, kentang berkedut Kepulauan Canary dengan mojo merah dan hijau, kroket buatan sendiri, udang bawang putih, keju goreng Kepulauan Canary, lada Padrón dan ham Iberia. Segala-galanya disediakan di penginapan anda menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti dan dihidangkan di tengah meja. Menu yang banyak dan santai dengan cita rasa tradisional, produk tempatan dan beberapa sentuhan peribadi.

Edamame dengan bijan, diikuti dengan tataki salmon dengan avokado dan ponzu. Pilihan utama termasuk uramaki salmon dan alpukat, gulungan tuna pedas dan gulungan tempura udang, dihidangkan dengan udang rangup dan mayonis limau. Untuk penutup, sup tropika dengan nanas, buah markisa, madu rum dan keju kambing Canaria. Semua hidangan tertakluk kepada perubahan bergantung pada musim, ketersediaan produk dan keperluan diet.

Menu lima hidangan yang berasaskan api dan nasi. Kita mulakan dengan keju kambing Canaria, diikuti dengan kroket daging babi hitam dan sotong panggang. Hidangan utama ialah nasi yang dimasak untuk seluruh meja, dengan pilihan sotong dan udang atau daging lembu yang dimasak perlahan, dihidangkan dengan socarrat. Untuk diakhiri, torrija dengan pisang berkaramel dan rum Canarian. Menu dengan bahan-bahan berkualiti, produk tempatan dan rasa Mediterranean yang berani.

Menu lima hidangan yang diilhamkan oleh Lanzarote dan Kepulauan Canary. Kami bermula dengan dua kroket kecil, limpet dengan Malvasía dan daging babi hitam Canaria, diikuti dengan skalop yang dibakar dengan epal hijau dan badam. Kemudian, bocinegro tempatan confit dengan codium dan jus ikan, dan daging kambing yang dimasak perlahan dengan ubi jalar Lanzarote dan jus yang direduksi. Untuk penutup, pencuci mulut tropika segar dengan nanas, buah markisa, madu rum Canaria dan keju kambing.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.