Cef di Kingston

Memasak keselesaan bermusim oleh Sarah

8 tahun pengalaman saya mencipta makanan yang teliti menggunakan bahan-bahan segar daripada sumber tempatan. Saya telah berlatih dengan Sandro Romano di Union Markets, Elana Carlson di Fantzye, dan banyak lagi. Saya pernah menjadi Pengarah Kreatif di Union Markets di NYC, membangunkan resipi khusus dan banyak lagi.

Masakan desa oleh Xavier

21 tahun pengalaman Saya seorang pakar kulinari dengan pengalaman dalam santapan mewah dan masakan desa. Saya berlatih di Program Kulinari Oneonta, di mana saya menerima ijazah saya. Saya telah memasak untuk Presiden Bill Clinton, Oprah dan orang terkenal lain di Rainbow Room.

Akar desa oleh Xavier

Dengan lebih daripada 20 tahun pengalaman kulinari, termasuk masa memasak untuk pelanggan berprofil tinggi dan latihan di bawah kumpulan hospitaliti terkenal seperti Thomas Keller dan Happy Cooking Hospitality, saya membawa kedua-dua kepakaran makan mewah dan gaya yang asas dan mudah didekati untuk setiap acara. Saya pakar dalam masakan bermusim, bersumberkan tempatan, dari ladang ke meja dari Hudson Valley, membolehkan saya mencipta menu yang sangat diperibadikan dan didorong oleh bahan yang mencerminkan ganjaran rantau ini. Sebagai pengasas Chef di Lembah, saya telah menganjurkan segala-galanya daripada makan malam dan majlis perkahwinan persendirian yang intim hingga percutian dan perayaan penting-sentiasa dengan penekanan kepada kehangatan, profesionalisme, dan hospitaliti yang tidak dapat dilupakan. Gabungan latihan kulinari peringkat tinggi, pengetahuan tempatan, dan komitmen kepada pengalaman pelanggan ini menjadikan saya layak dari segi keunikan untuk menganjurkan pengalaman ini.