Pembuka selera: Kerepek Rumah & Guacamole Segar Jagung Panggang Jalanan Dengan Mentega Cotija & Cili Coleslaw Berkrim Mains Tulang Rusuk Baby Back Salai Hickory Ayam BBQ Perapan 24 Jam Slider Daging Babi Ditarik Di Atas Ban Brioche Sosej Artisan Panggang Sisi Kacang Panggang dengan Bakon Salai Mac & Cheese Tiga Keju Salad Kentang Yukon Gold Roti Jagung Mentega Madu Pencuci mulut Puding Roti Pisang Selatan dengan Aiskrim Karamel Masin atau Cobbler Buah Panas & Aiskrim

Permulaan Kerepek Jagung Biru, Guacamole Buatan Sendiri Salsa Panggang Ketuhar & Ceviche Udang Utama Taco Daging Lembu, Ayam & Ikan Atau Fajitas Panas Daging Lembu & Ayam Dihidangkan Dengan Nasi Tomato, Kacang Hitam, Kacang Masak Dua Kali, Daun Ketumbar, Pico De Gallo, Crema, Keju Cotija, Salsa Hijau & Merah Pencuci mulut Roti Bakar Perancis Churros & Aiskrim Karamel Masin atau Kek Tres Leches Klasik

Gaya Tapas: Pilih 7 Item Keju Kambing & Artichoke Bruschetta dengan Pengurangan Balsamik Tulang Rusuk Pendek Mole dengan Kentang Puren Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Bola Daging Bolognese Tuna Tartar on Rice chips Fish Ceviche dengan Corn Salsa Crab Meat Mac & Cheese Cawan Selada Ayam Aranchini Klasik Salad Caeser klasik Ravioli Labu dengan Brown Butter Sage Stek New York & Mentega Herba Quesadilla Itik Panggang Ayam Karage Gaya Jepun Pelekat Periuk Ayam

Salsa & Chip Tomato Panggang ~ Berry Margarita ~ Salad Taco Udang Romaine Lettuce, Black Beans, Avocado, Tomato, Shaved Onion & Jalapeño Dressing ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Kentang Masak Bawang Putih, Skuasy Bayi Panggang, Cendawan, Salad Cilantro ~ Churros dengan Coklat & Beri

Permulaan: Salmon 2 cara: Salad Hijau Campuran Poke Salmon & Vinaigrette Miso Soy & Tuna Pedas di atas Keropok Nasi, Avokado & Mikrohijau Gaya Keluarga Rol Tempura Dynamite Tempura udang, Daging Ketam, Timun, Avokado Roll Menara Tuna Pedas Ketam, Timun, Avokado & Diisi dengan Tuna Pedas Nasi Goreng Telur Dadar Pelekat Periuk Ayam Stik dengan Teriyaki Pedas Ikan Kod Miso Bakar Ayam Karage & Aioli Pedas Pencuci mulut: Kek Keju Taburan Teh Hijau, Coulis dan Strawberi

Pot Sticker dengan Sos Ponzu ~ Salad Udang & Sayur Campuran Musim Bunga Udang Cajun, Daun Bawang, Ketumbar, Jicama Sos Miso Kacang Tanah & Bijan atau Cawan Selada Ayam 5 Rempah, Daun Bawang, Halia, Bawang Berketul, Jicama, Kacang Tanah ~ Ikan Putih Panggang Kuali Nasi Mentega Bawang Putih, Baby Bok Choy, Cendawan Liar Halia, Daun Bawang, Glis Mentega Kacang Soya atau Stik New York yang Dipanggang dalam Kuali Nasi Mentega Bawang Putih, Bok Choy, Kubis Brussel, Cendawan Liar, Sos Lada Hitam ~ Kek Keju Disalut Teh Hijau dengan Kompot Beri