Restoran
Kokono'
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Tip daripada penduduk tempatan
La Chef de este lugar es reconocida internacionalmente por ser una mujer indígena Chamula, que llevó su gastronomía local a otro nivel. Adhiere además al movimiento Slow food. Esto si es comer local!
Porque se enfoca en utilizar alimentos y productos locales, agroecológicos de temporada y tradicionales; elaborados por productores de pequeña escala de comunidades aledañas a San Cristóbal de las Casas. Este Restaurante está afiliado a la red internacional de la "Alianza de Cociner@as de Slow Food", quienes apoyan la biodiversidad local y la compra de alimentos a comercio justo.
Porque se enfoca en utilizar alimentos y productos locales, agroecológicos de temporada y tradicionales; elaborados por productores de pequeña escala de comunidades aledañas a San Cristóbal de las Casas. Este Restaurante está afiliado a la red internacional de la "Alianza de Cociner@as de Slow Food"…
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Lokasi
97 Calle Diego de Mazariegos
San Cristóbal de las Casas, Chis.