Cef di Les Houches

Masakan fusion oleh Takeshi

Pengalaman 25 tahun saya telah menjadi chef di Jepun dan di seluruh Eropah, termasuk di restoran berbintang Michelin. Saya bekerja di restoran berbintang seperti Restaurant Duomo di Sicily dan Bolenius di Amsterdam. Saya berkembang maju di Noma di Copenhagen, pemenang restoran terbaik di dunia 2010-13, 2014

Masakan Eropah, Thai dan India oleh Chef Su

9 tahun pengalaman saya mahir dalam masakan Eropah, Thai, dan India. Saya berlatih di Blue Elephant di Bangkok dan City and Guilds Pastry Academy. Saya bekerja di restoran berbintang Michelin di London.

Citarasa global oleh Fiona

Pengalaman 12 tahun Masakan saya menggabungkan warisan Itali saya, didikan Afrika Selatan & pengaruh Asia. Saya belajar daripada chef persendirian terbaik di Switzerland dan Perancis. Saya mengetuai restoran saya sendiri sebagai ketua chef selama 9 tahun.

Hidangan persendirian oleh Lola

4 tahun pengalaman saya bekerja di tempat terkemuka seperti La Villa Matuzia dan Najeti Golf Hotel. Saya mendapat TOPI sebagai calon bebas dan kini mempunyai perniagaan saya sendiri. Saya menyediakan makanan untuk pelanggan dari Miami di vila mereka di selatan Perancis.