Cef di Como

Makan di rumah oleh Manuel

Pengalaman dua puluh tahun di dapur hotel mewah dan restoran berbintang Michelin di seluruh Asia, Timur Tengah, Amerika Syarikat, Eropah Utara, Caribbean, dan Itali. Daripada seorang pelatih yang baru keluar dari sekolah kulinari hingga menjadi chef yang mengetuai briged, saya sentiasa mendekati minat saya terhadap masakan yang lazat dengan penuh dedikasi. Walau bagaimanapun, memandangkan saya telah mendedikasikan diri saya secara eksklusif untuk bekerja sebagai chef persendirian, saya boleh menumpukan semua tenaga saya untuk berkhidmat kepada tetamu saya. Dengan mencipta menu yang disesuaikan dengan keperluan khusus mereka, pengalaman antara benua saya telah membolehkan saya memenuhi keperluan pelanggan dari pelbagai negara, memahami citarasa mereka dan menyesuaikan masakan saya dengan budaya mereka.

Merasa wain dan pengembaraan dapur oleh Laura

"WAIN BERTUTUR dalam BAHASA YANG SELURUH DUNIA TAHU" ( Laura ) Saya benar-benar percaya bahawa wain membawa ketenangan dan menyatukan orang ramai. Saya terfikir untuk membawa wain dari Monferrato saya di Tasik Como. Saya datang dari Piedmont dan saya tinggal di Como sejak 2018. Saya suka tasik ini, saya tahu emosi yang anda rasa apabila anda tiba dan dari rumah percutian anda anda boleh menikmati pemandangan. Jadi dengan suasana yang indah ini, saya fikir anda akan menjalani pengalaman Itali sepenuhnya. Saya suka memasak resipi nenek, saya suka menemui kraftangan Itali. Saya mempunyai ramai rakan, syarikat kecil dengan keadaan keluarga, yang menghantar produk mereka kepada saya dari seluruh Itali. Jadi saya mencadangkan menu saya, dengan semua minat dan pengalaman saya. Saya menggabungkan setiap hidangan dengan sebotol wain, dari Monferrato saya (Piedmonte). Saya tahu anda sudah ingin tahu, saya sudah tidak sabar untuk bertemu dengan anda

Citarasa Mediterranean oleh chef peribadi Luca

Tidak berpakaian daripada pengurus pemasaran pakaian selepas menghabiskan sepuluh tahun dalam membangunkan laluan kerjaya berstruktur saya, hari ini minat terbesar saya - makanan dan memasak - akhirnya adalah perniagaan saya sendiri. Penyertaan dalam beberapa episod Masterchef, waktu belajar yang panjang di Food Genius Academy di Milan serta kerja keras di restoran berbintang Michelin dan restoran lain yang dianugerahkan...semua ini telah menjadikan saya seorang chef peribadi yang bermotivasi tinggi, bersemangat dan profesional sejak 2016.