Cef di Èze

Berkhasiat dengan Consciousnes oleh Victor

20 ans d'expérience, je suis chef cuisinier avec deux décennies d' expérience dans des cuisines étoilées au Michelin. J'ai étudié l' EcoGastronomie à l 'UNIRIO, le processus chez EAV et la gestion de la gastronomie à Senac. J'a prAs a chef, forager, and guardian of this land, I' ve spent years creating experiences that connect people to nature through food. Saya tinggal di tanah ini sepanjang tahun, menanam hasil saya sendiri, mencari makanan herba liar, dan memasak hanya dengan bahan-bahan daripada sumber tempatan yang beretika. Saya juga presiden bersama kolektif penjimatan benih, secara aktif berusaha untuk memelihara biodiversiti dan warisan makanan. Ini bukan projek sampingan-ia adalah kerja hidup saya. Hubungan saya yang mendalam dengan tempat ini, rasanya, dan rentaknya membolehkan saya menawarkan exéparé des repas pour l 'équipe de tournage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes yang benar-benar tulen dan berkhasiat.

Hidangan gourmet dengan perisa selatan menjelang Krismas

30 tahun pengalaman saya telah bekerja di pertubuhan berprestij di Côte d 'Azur. Saya dilatih di Paul Valéry Hotel School di Menton. Saya menganjurkan kelas memasak teres atas bumbung untuk 125 orang.

Tempat makan gourmet oleh Jacopo

Pengalaman 17 tahun saya mencipta tempat makan berkualiti berbintang Michelin sebagai chef persendirian untuk pelanggan antarabangsa. Saya belajar di sekolah gastronomi Artusi di Itali Utara. Saya sebahagian daripada pasukan yang membantu restoran Donatella mencapai penarafan bintang Michelin.